Обработка сельскохозяйственных культур требует внимательного подхода к технологии. Крупные заводы для переработки риса, пшена и др. культур используют различное оборудование, объединенное в единую технологическую цепь. Первым этапом является очистка зерна, далее идет этап отшелушивания и шлифовки зерен. Третьим этапом производства является сортировка зерна. В процессе переработки сельхоз культуры подвержены механическому воздействию, таким образов, в зависимости от качества сырья, существует процент ломанных зерен. Для повышения качества получаемого продукта, а именно разделения ломанных и целых зерен используются Рассевы. Также существуют модификации оборудования для сортировки длинного и короткого риса из зерновой смеси, также отделения зерна от дикорастущих растений, к примеру овсюга. Данное оборудование часто называют триерными блоками.
